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雪花糯米糍

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉100g 豆沙馅100g 牛奶150g
  • 食用油20g 椰蓉适量 澄粉15g 椰子粉15g 糖粉30g

雪花糯米糍描述：糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。

甜小吃点心

雪花糯米糍制作步骤

  • 准备材料

  • 除豆沙馅和椰蓉外，所有材料（各种粉、牛奶和油）放入一个大碗中搅拌均匀，调成糊状。

  • 调好的粉糊放入微波炉中高火三分钟叮熟。（没有微波炉就用蒸锅蒸熟），各家的微波不同，视情况调整时间。

  • 蒸熟的米粉取出来放凉后搓成长条形。

  • 揪一小团米粉出来，捏成饼状，把豆沙馅放上去包起来搓成圆形。

  • 放入椰蓉中滚雪球，让椰蓉均匀地沾满糯米糍即可食用。

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