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大肠洋葱煲

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪大肠400g 洋葱100g 青椒150g
  • 油适量 盐适量 生姜适量 大蒜适量 生抽适量 料酒适量

大肠洋葱煲描述：洗一副大肠真心的麻烦，没两个小时干不下来，而且洗的那手油的来，真心受不了，经常去麻烦妈妈洗也不好意思的，但是想吃啊，前天去菜场，看到原本在里面买爆鱼和肉圆子的大嫂搬到门口来了，而且还有了煮好的大肠，平时我经常在她这里买半成品菜的，主要就是人热情，而且看上去也挺卫生的，她看到我问了大肠就马上说这个肠子都是她自己洗的，平时自己也吃的，洗的干净的，那就买吧

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大肠洋葱煲制作步骤

  • 把洋葱和青椒洗干净

  • 青椒切块

  • 大肠斜着切成块

  • 洋葱切丝

  • 准备好生姜和大蒜

  • 起油锅，把青椒倒进去

  • 炒至五分熟

  • 然后加入洋葱

  • 炒到八分熟

  • 另起油锅，加入生姜和大蒜爆香

  • 倒入大肠

  • 加入料酒

  • 加入生抽适量

  • 再加一点点的盐，煮沸

  • 倒入前面炒好的料

  • 翻动一下即可起锅了

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