木瓜花生鲫鱼汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼400g 木瓜200g 花生米60g
  • 油适量 盐适量 生姜适量

木瓜花生鲫鱼汤描述:鲫鱼是我做过最多的一种鱼类,对它有着特殊的感情,自知。
最近发现自己做鲫鱼汤越来越拿手了,加开水或是冷水,汤色出来都是白色的,以前不是,有时白,有时无色。
这次做鲫鱼汤放入熟的木瓜,鲫鱼汤更加清甜,花生清淡,整体味道不得说,很棒。
生的木瓜用来煮鲫鱼汤,没有这么清甜,我有试过。
这款汤,大家都知道可以催乳,对哺乳期的女性特别好,呵呵!
木瓜孕妇不宜食用。

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木瓜花生鲫鱼汤制作步骤

  • 准备食材

  • 鲫鱼身划开几刀,用盐腌制一会

  • 花生浸泡去皮

  • 热锅,用生姜擦下锅,煎鱼就没那么沾锅了.

  • 锅里油烧热,放入鲫鱼,煎两面黄,放入生姜

  • 倒入开水,煮几分钟

  • 放入去皮的花生米

  • 最后放入木瓜

  • 加一点胡椒粉和盐就可

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