全麦发酵葱油饼

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 全麦粉100g 普通面粉100g 清水130g
  • 盐适量 花椒粉适量 香葱适量 酵母粉2g 色拉油10g

全麦发酵葱油饼描述:小学生早餐,是上班族妈妈头疼的问题。

早晨时间紧张,又想要好吃,又想要营养,还要快捷,是够难为人的。

好在,有很多的智能机器,来帮我们解决这些问题。

比如,利用电压力锅的预约功能,来熬煮杂粮饭。晚上将杂粮淘洗干净,放入锅内,预约好时间,设定早晨6点煮熟,7点吃饭的时候,它已经晾凉了。

利用面包机的预约功能,发面,早晨起来,面团发酵完成,利用发面面团,烙一个暄软的全麦葱油饼。

饼+杂粮粥的早餐组合,带有浓郁的北方特色,营养健康,可口美味!
全麦粉,看起来粗糙了些,不过,保留了麸皮中大量的维生素、矿物质和纤维素,营养价值比普通粗粮更多!

坊间流传“领导食谱”中显示,领导们不像一般人想象的那样满是山珍海味,恰恰相反,他们吃更多的粗粮,少量的肉类。

专家指出,现在饮食单一,白面、大米,很少食用粗粮,使得人体热量增加,也是癌的发生诱因之一。多食用含维生素b群的食物,还能避免胃粘膜损伤,起到健脑、养心的功效。

面包机烙饼早餐小学生学生

全麦发酵葱油饼制作步骤

  • 将材料放入面包桶内,面粉和清水分开放,面粉堆里放入酵母粉,不要让其与水混合,以免发酵过度。

  • 根据自己需要的完成时间,预约发酵面团。

  • 早晨起来,面团发酵完成。

  • 将发酵面团取出,揉成光滑的面团。

  • 将其擀成方形的薄饼。

  • 盐、油、花椒粉,调匀。

  • 将调好的油馅刷在面饼上面。

  • 撒上香葱碎。

  • 将饼卷起。

  • 自一端开始卷起,末端放在饼下,按压

  • 用牙签或者针扎眼。

  • 上面撒芝麻,用擀面杖轻轻擀薄。

  • 平底锅烧热,倒入少许油,将饼放入。

  • 小火,烙至两面微黄即可。

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