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豆腐鲫鱼汤（首发）

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼600g 冻豆腐200g
  • 油适量 盐适量 葱花适量 姜片适量 料酒适量

豆腐鲫鱼汤（首发）描述：鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

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豆腐鲫鱼汤（首发）制作步骤

  • 鲫鱼收拾干净。

  • 冻豆腐化冻，切成小方块。

  • 不沾锅内放适量油，放入鲫鱼煎制。

  • 煎至两面微黄，出锅。

  • 锅内放适量底油，放入姜片。

  • 放上煎好的鱼，倒入适量清水，烧开，加点料酒去腥。

  • 加入豆腐块，烧开，放葱段。

  • 中小火炖分钟，放适量葱花，加适量盐调味即可。

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