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老北京葱香酱油汆面

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄豆酱油200ml 大葱50g 黄瓜100g 面条300g
  • 油适量 花椒适量 八角2粒

老北京葱香酱油汆面描述：熟悉我的人都知道，我家每天都要吃上一顿面条。炸酱面 茄丁面，麻酱面，，，，葱香酱汆油面也是我家的常客。酱油汆面，做法简单，省时省力。酱油汆面，酱油的酱香，葱花的浓香，花椒的清香，大料的肉香，融合在一起，就是喷喷香。。。

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老北京葱香酱油汆面制作步骤

  • 准备好所用食材。

  • 大葱切碎。

  • 准备好面条。

  • 黄瓜切成丝。

  • 锅中注入油【是平时炒菜的倍】下入花椒和八角。

  • 八角盒花椒随着油温的升高，爆出香味后捞出。

  • 倒入葱碎。

  • 炸出葱香。葱的四周微微发黄。

  • 倒入酱油滚开。

  • 倒入碗中成酱油汆。

  • 锅中注入水，烧开后下入面条煮熟。

  • 捞入碗中，浇上酱油汆，撒上黄瓜丝配上大蒜即可

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