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川味醉鲫鱼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲫鱼500g
  • 鸡蛋1个 火锅底料适量 啤酒1/2瓶 油适量

川味醉鲫鱼描述：这是“快乐生活一点通”里介绍的菜，看上去操作简单又好吃的样子，还等什么呢，立刻学起来。

照片依旧是不咋地，但是味道真挺好，正如节目里说的那样，既能吃出水煮鱼味儿，又有啤酒鱼味儿。

看电视学做菜还要继续。

下奶提高免疫力炒锅煮补钙通乳麻辣

川味醉鲫鱼制作步骤

  • 鲫鱼去鳞洗净后，在两面都切一字刀。切的距离短一点，刀口深一点。

  • 为防止鱼碎掉，在表面涂一层鸡蛋液。

  • 平底锅中放油，将鱼煎至两面金黄。

  • 准备火锅底料，用这样一袋的五分之一即可。

  • 将火锅底料用啤酒泻开。

  • 将啤酒和火锅底料放入锅中，中火将鱼烧至入味即可。味道不够可少量加盐。

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