鲜鲫鱼炖豆腐

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲫鱼320g 內脂豆腐1盒
  • 食油1勺 盐适量 生姜适量 香葱适量 枸杞适量

鲜鲫鱼炖豆腐描述:鲫鱼俗称鲫瓜子,喜头鱼。肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味,具有较高的营养价值。

豆腐由黄豆加工而成。营养价值较高。豆腐含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对青少年及儿童骨骼生长极为有利。

鲫鱼炖豆腐,富含钙质,口感爽滑、细嫩,鱼肉细嫩味美,适合生长发育期少年儿童食用。

下奶炖盅生津润燥通乳骨质疏松

鲜鲫鱼炖豆腐制作步骤

  • 准备好内酯豆腐。

  • 准备好鲫鱼、香葱、生姜、枸杞子;鲫鱼收拾干净,生姜、香葱洗净切好备用。

  • 锅中油热,爆香姜片,放入鲫鱼。

  • 煎至两面微黄。

  • 加入适量冷水,炖煮分钟。

  • 倒入內脂豆腐。

  • 加入盐,调好味。

  • 加入枸杞子点缀。

  • 炖至汤汁略少。

  • 加入白胡椒粉;盛入碗中,撒入葱丝。。

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