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木瓜鲫鱼汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼500g 木瓜1个
  • 料酒1汤匙 盐适量 黑胡椒适量 姜1块

木瓜鲫鱼汤描述：木瓜的清甜遮盖住了鲫鱼的腥味，鱼汤喝起来鲜甜可口呢。连我这个不爱喝鱼汤的都能喝上两碗呢。

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木瓜鲫鱼汤制作步骤

  • 准备需要的食材。

  • 木瓜去皮去籽切块。

  • 姜切片。

  • 鲫鱼处理干净，在鱼鳃下和鱼尾各切一刀，抽出腥线。

  • 锅里刷一层油烧热，放入鲫鱼中火煎制。

  • 放入料酒煎至两面金黄。

  • 煎好的鱼放进砂锅放姜片，倒入适量的开水，大火煮分钟。

  • 放入木瓜块继续煮分钟。

  • 放入盐调味。

  • 撒上黑胡椒。

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