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豇豆棒棒糖

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 嫩豇豆150g
  • 蒜末适量 姜适量 凉白开10毫升 白醋少许 蚝油少许 生抽少许 葱适量 黄豆酱适量 豆瓣酱适量

豇豆棒棒糖描述:豇豆的功效与作用
豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。
豇豆的营养价值
1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。
2.豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
3.豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。
4.豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品。

我家宝宝爱吃豇豆,将豇豆做成棒棒糖的样子,更是激起她的食欲。很简单的菜,连宝宝都说:“这个菜简单,我也会做。”

零食创意菜

豇豆棒棒糖制作步骤

  • 原材料

  • 豇豆洗净,去两头,要选择嫩嫩的豇豆,老的口感不好,用盐水腌制半小时

  • 入锅煮熟后晾凉

  • 豇豆盘成圆形用牙签固定

  • 豆瓣酱、黄豆酱、生抽、白醋、蚝油、葱姜蒜末、香油、凉白开一起调成汁,注意每一样不要放太多

  • 装盘,蘸着吃,开胃

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