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花好月圆

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豇豆300g 胡萝卜1根 西红柿2个
  • 橄榄油适量 蚝油适量

花好月圆描述：茄子辣椒土豆片 香菇平菇金针、磨芋头片 大蒜瓣、 莲藕地瓜和笋尖……今天的烤盘上，可以烤的蔬菜种类越来越多。这款清淡的烧烤豇豆小菜佐以肉类和海鲜的主菜，烤盘上必不可少。圆润碧绿的豇豆角，鲜艳明靓的蔬菜花，颜色对比明快，意寓花好月圆。

烧烤夏季冬季中秋节素食聚会

花好月圆制作步骤

  • 豇豆胡萝卜西红柿适量洗净备用。

  • 豇豆开水焯下，时间可以略长些，方便卷成花型，更重要的是去掉皂贰素。

  • 盘成圆型，用牙签固定。

  • 胡萝卜切薄片用盐水浸泡后错差成花，牙签固定。西红柿用刀将果皮剥成长条，盘成装饰玫瑰花。

  • 烤盘上淋少许橄榄油

  • 将豇豆排好烤制

  • 翻面烤熟后刷蜂蜜和蚝油调成的汁

  • 装盘即食

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