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花生酱拌豇豆

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豇豆200g
  • 花生酱适量 盐适量 米醋适量 大蒜适量 小葱适量 花生油适量 鸡粉适量

花生酱拌豇豆描述：天气炎热拌菜肯定是不能少的，吃惯了麻辣的，偶尔也来一个小清新也是不错的，这道菜就非常适合用清新来形容，豇豆清香爽脆，配上清爽的调料，什么都淡淡的，甚是喜欢。

世界杯夏季凉菜拌

花生酱拌豇豆制作步骤

  • 准备食材，豇豆掰成三寸段，洗净沥干

  • 锅内热水把洗干净的豇豆放进去焯水，加一点油和少许盐，但是别太过，我喜欢脆一点的口感

  • 大蒜切成末，花生酱用花生油化开，加点油会润滑（用开水化开花生酱也可以，个人感觉开水化的味道没这么浓郁了）。

  • 小葱切末

  • 煮熟的豇豆捞出过凉水，加入剁碎的蒜米。

  • 加盐，香醋，鸡精，勺干花生酱，小葱拌均

  • 豆角摆盘码放好，再淋上化开的芝麻酱汁即可。

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