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豇豆拌面

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 豇豆200g 面条160g 肉碎80g
  • 油适量 盐适量 番茄适量

豇豆拌面描述:天气酷热,入厨是件苦差,加上身体不舒服,既没有精神也没有胃口。好在有人喜欢吃面条,豇豆正是时令菜,做个健脾开胃的豇豆拌面。



豇豆还有丰富的易于吸收的优质植物蛋白质,而且还能帮助消化,增进食欲,提供肌体的抗病毒作用。

中医认为 豇豆:味甘、性平。能健脾开胃、利尿除湿。非常适合夏季食用。

夏季面食健脾健脾胃脾虚

豇豆拌面制作步骤

  • 豇豆洗净,切粒。

  • 西红柿洗净,切小块。油热后,放入番茄炒出红色。

  • 放入肉碎炒到肉碎变色。

  • 放入豇豆翻炒。

  • 豇豆变色后,加入少量水煮到豇豆熟,加盐调味。

  • 另外用一锅煮水,水开后放入面条,煮到面条熟。捞出面条,放入炒好的豇豆,拌匀即可

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