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蒜香番茄浇豇豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豇豆200g 番茄3个
  • 花生油适量 盐适量 香油适量 酱油适量 鸡精适量 大蒜3瓣

蒜香番茄浇豇豆描述：豇豆鲜咸爽口，加上番茄酱的独特和蒜的浓郁，别有风味。

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蒜香番茄浇豇豆制作步骤

  • 准备好需要的材料。

  • 豇豆洗净掰成段。

  • 豇豆入沸水中烫熟。

  • 放入番茄然后一起捞出过凉。

  • 番茄剥去外皮。

  • 烫好的豇豆滤干水分备用。

  • 大蒜剁成泥。

  • 番茄切片。

  • 锅内放入少量花生油，放入番茄翻炒。

  • 番茄用小火一边加热，一边压成泥，然后加入适量盐，鸡精调味即可出锅。

  • 豇豆放入碗中，加入盐、酱油、鸡精、香油搅拌入味。

  • 豇豆码入盘中，将番茄酱浇在上面，再放上蒜泥即可。

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