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卤味毛豆

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 毛豆500g
  • 烧卤香料适量 盐适量 清水适量

卤味毛豆描述:新鲜毛豆上市啦、这就是黄豆年轻的时候~去奶奶家吃午饭,她上午去菜市场买了1大袋…说放桌子上忘记煮了,就让我拎些回来自己弄来吃…我想光煮盐水的没什麽创意,就放了几粒烧卤香料进去(*^__^*) 淡淡的香气,回味无穷呀~~
看到毛豆就想起烧烤时的卤毛豆或者卤花生,这是属于夏天晚上的记忆…在滨江路吹江风吃烧烤喝夜啤酒、跟朋友聊天剥毛豆…哈哈哈、夏天夏天~~~

咸煮夏季零食素食夜宵奶锅

卤味毛豆制作步骤

  • 这是新鲜的毛豆角…

  • 这是超市买的烧卤香料,

  • 放小把香料在锅里,再加入适量清水…开火煮、大火煮开后转小火…

  • 这时处理毛豆角,泡泡、淘洗干净…

  • 再沥干,

  • 倒进锅里

  • 加盐,我加了勺

  • 搅拌下,

  • 大火煮开后转小火…煮啊煮啊煮…

  • 20分钟后就差不多啦…喜欢吃软豆子的就再煮会儿…

  • 捞起来,放凉就可以吃啦(ˉ﹃ˉ)

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