当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 啤酒毛豆烩豆腐

啤酒毛豆烩豆腐

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 毛豆250g 花生120g 豆腐200g
  • 油10g 生抽3g 啤酒150g 红尖椒30g 蒜瓣10g

啤酒毛豆烩豆腐描述：毛豆富含膳食纤维，营养丰富，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，经常食用有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
啤酒毛豆花生搭配卵磷脂含量很高，有助于增强记忆力和提高智力，也是中老年人以及便秘患者的食疗佳品。

私房菜午餐炒锅烩

啤酒毛豆烩豆腐制作步骤

  • 准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。

  • 锅中油热，倒入豆腐。

  • 煎至两面酥黄盛起备用。

  • 锅中余油，爆香蒜粒。

  • 倒入毛豆，炒匀。。

  • 加入花生仁，炒匀。

  • 淋入啤酒。

  • 大火煮开，转小火焖分钟。

  • 倒入煎好的豆腐，炒匀。

  • 淋入生抽，调好味。

  • 加入红尖椒，炒匀。

  • 炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中即可食用。

啤酒毛豆烩豆腐相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com