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盐水毛豆

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 毛豆500g
  • 花椒适量 盐适量 干辣椒适量 八角适量 香叶适量

盐水毛豆描述:毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。
高温的夏季,对大鱼大肉都没了胃口,不妨煮一盘豆子,不光解乏,还是不错的下酒小菜哦。

小吃夏季素食夏季菜谱

盐水毛豆制作步骤

  • 原料备用。

  • 毛豆剪去两头(可以不剪)。

  • 剪好的毛豆备用。

  • 将毛豆放在淡盐水中浸泡分钟后冲洗干净。

  • 洗干净的豆子放入锅内。

  • 加入足量的凉水,放入姜、八角、花椒、干辣椒、盐。

  • 大火煮开后转中小火煮约分钟至熟即可。

  • 装盘即可食用。

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