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红豆薏米鲫鱼汤

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼380g 红豆30g 薏米30g
  • 清水适量 鸡粉适量

红豆薏米鲫鱼汤描述：红豆薏米鲫鱼汤是夏季治湿邪最好的汤，这段时间耕心家每隔两三天就煲来喝喝，让身子清清爽爽的。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

健脾除湿减肥利尿去湿气夏季水肿清热消暑

红豆薏米鲫鱼汤制作步骤

  • 食材：鲫鱼、红豆和薏米。

  • 将薏米和红豆洗净，用清水浸泡小时。

  • 放入煮锅中。

  • 盖锅盖。

  • 大火煮滚。

  • 倒入电炖锅中。

  • 盖锅盖，通电，大火，炖小时。

  • 揭盖，断电。

  • 倒入煮锅中。

  • 热油锅，放入鲫鱼。

  • 煎至双面金黄。

  • 将鲫鱼放入煮锅中。

  • 盖锅盖，大火煮滚。

  • 转文火煮分钟。

  • 揭盖，放入适量的鸡粉调味。

  • 煮滚。

  • 即可关火。

  • 盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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