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素蘸红苋菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 红苋菜400g
  • 蒜末适量 糊辣椒面适量 盐适量 味精适量

素蘸红苋菜描述：这两天上火了，嘴里起了个泡，不敢吃太油腻的东西了，逛菜场看到有卖红苋菜的立即买了一把，还算嫩，红苋菜现在已经是接近尾声了，再不吃就没了。贵州人吃苋菜，最常见的做法就是煮来蘸素的吃，大热天的非常降火解乏。

保湿晚餐汤野餐

素蘸红苋菜制作步骤

  • 红苋菜去跟，拣干净。

  • 淘洗遍

  • 准备蘸水，蒜末放的跟糊辣椒面一样多哦！这两样缺一不可。

  • 还要放点盐、味精。最简单的专用蘸料就做好啦。

  • 烧开一锅水，放菜进去大火煮-20秒。

  • 舀一点苋菜汤在蘸水里就可以蘸起吃了。别看它是素菜，味道一点也不寡淡哦。

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