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红烧草鱼段

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 草鱼1条
  • 姜适量 干辣椒适量 大蒜适量 花椒适量 陈皮适量 桂皮适量 八角适量 酱油适量 盐适量 蚝油适量

红烧草鱼段描述：我虽然不吃鱼类海鲜，但是隔段日子就要做一次给老公吃。而老公要求也非常简单，只吃炖的和红烧的，别的工艺做出来的他觉得那就是把鱼给糟蹋了！

家常菜热菜咸烧炖五香红烧草鱼红烧鱼块儿

红烧草鱼段制作步骤

  • 草鱼一条，把内脏处理干净后切成段儿

  • 做鱼肉用到的调料

  • 热锅凉油，下入调料爆香

  • 加入适量水、酱油、花椒面、盐调匀

  • 下入鱼块儿慢慢烧

  • 加入适量蚝油，把鱼翻个面继续烧

  • 当鱼肉全部变色后，把汤汁收浓即可

  • 出锅装盘，一条肥美的红烧鱼段儿就可以开动了

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