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豉汁蒸草鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 草鱼169g
  • 豉汁蒜蓉酱适量 姜丝适量 葱丝适量 菜籽油适量

豉汁蒸草鱼描述：粤菜鲜爽清淡，味美可口，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻，成为现代人追捧的健康饮食。

这道【豉汁蒸草鱼】，鱼肉洁白细腻，蒸的火候刚刚好，入嘴细细品尝，鱼肉嫩滑，蒜蓉豆豉香味十足，夫君特喜欢哩。

咸鲜宴请家常菜聚会蒸

豉汁蒸草鱼制作步骤

  • 食材：草鱼。

  • 将适量的姜丝铺在蒸盘上。

  • 将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。

  • 炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。

  • 盖锅盖，大火煮。

  • 水滚。

  • 把鱼放在蒸架上。

  • 盖锅盖，大火蒸。

  • 蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸分钟，关火。

  • 把盘子里面的水倒掉。

  • 将适量的葱丝铺在鱼身上。

  • 热锅。

  • 倒入适量的菜籽油。

  • 油烧滚。

  • 均匀淋在葱丝上。

  • 倒入适量的生抽。

  • 上桌就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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