清淡毛豆炒丝瓜

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清淡毛豆炒丝瓜

准备时间：无

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：毛豆100g 丝瓜150g

辅料：寸金肠4个姜适量蒜适量食油1勺胡椒适量淀粉适量盐适量: 清淡毛豆炒丝瓜描述：毛豆色泽嫩绿，青翠可爱，是夏季人们喜食的蔬菜。它所含的脂肪中胆固醇较少，具有降低胆固醇的作用。

毛豆中的钾含量很高，每百克含478毫克。夏天出汗多，汗液会带走一定数量的钾，而钾流失可使人疲乏无力、食欲不振。夏天常吃毛豆，可以补充钾，缓解倦怠。

丝瓜味甘、性凉，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。

丝瓜与毛豆搭配，清热除痰，防止便秘、口臭和全身骨痛。; 下奶保湿夏季家常菜晚餐炒补水解暑