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南瓜卷卷心

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 蛋液25g 牛奶30g 砂糖30g 南瓜泥150g 低筋面粉50g 高筋面粉200g
  • 草莓酱30g 黄油20g 盐3g 酵母3g

南瓜卷卷心描述：我家太后问：“你最近是不是真的无聊到了极点，你竟然又开始折腾烤箱了……或许在她印象里，我在郁闷的时候才会和面粉较劲，其实我只是想做点东西当早饭罢了，因为天太冷了，我需要这样的早饭来补充正能量，而且金黄的卷卷和过年好配啊

烤箱甜品早餐烘焙香甜

南瓜卷卷心制作步骤

  • 南瓜切块上锅蒸熟，放凉后用勺子碾碎

  • 牛奶溶解酵母，将粉类、蛋液、南瓜泥、糖、盐等材料混合，揉成光滑面团，

  • 加入黄油揉至扩展阶段

  • 将南瓜面团放温暖处发酵至两倍大拿出，排气

  • 擀压成面片

  • 放入烤盘

  • 将擀好的面片继续发酵分钟，用叉子或牙签在上面戳孔

  • 用刷子扫一层蛋液

  • 均匀撒上白芝麻

  • 放入预热度的烤箱，中层至分钟

  • 烤好的面包拿出，凉至温热，翻面，在背面涂抹草莓酱

  • 然后卷起来，吃的时候切块

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