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干烧鲤鱼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 肥肉100g 榨菜50g 胡萝卜50g 鲤鱼800g
  • 大蒜2g 香菜5g 干红辣椒10g 姜5g 葱10g 白糖2g 料酒5g 酱油5g 盐适量 油适量

干烧鲤鱼描述:今天去版面看看,终于看到辞职公告了,真的太不容易了,8月2号递的辞职书,22号才批准 ,可是就是不发公告,也不取消我的权限,和没批准一样,我知道是不想我辞职,可我真的做版主累了,玩了3年论坛,做了两年版主 ,虽然是十大版主,可是我也付出了很多时间和精力,也和领导交流了多次,不想做版主了,领导说我影响力太大了,辞职了怕对版面影响不好 ,让我做管理员,我既然选择离开,就不想做版主和管理员。就想好好休息。恢复我以前的正常业余时间,玩玩我的爱好。可等了20天就是不发公告,昨天实在太郁闷了,找了老大,今天终于发了公告,开心中。

鲤鱼,在的有地方叫拐子,鲤子,因鳞上有十家纹理,帮得名。鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气氛。
鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。
由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此,鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
鲤鱼有滋补健胃、清热解毒的功效。

家常菜干烧补钙

干烧鲤鱼制作步骤

  • 材料:活鲤鱼 猪肥肉 榨菜 胡萝卜 干红辣椒 葱姜 油 盐 大蒜 酱油 白糖 醋 料酒 鸡精

  • 把鲤鱼去腮,去鳞去内脏洗净,从肚子那开至鱼尾

  • 再切上相同的斜刀,用料酒,盐腌制一会

  • 把肥肉,胡萝卜切丁

  • 榨菜,葱姜干红辣椒都切丁,香菜切成末

  • 锅里油热成,下鱼

  • 炸至金黄色捞出

  • 锅里留底油,加葱姜干红辣椒肥肉丁榨菜胡萝卜丁

  • 煸炒一会

  • 把鱼皮面朝下放入,

  • 加料酒酱油白糖米醋葱水盐

  • 大火烧开

  • 加盖大火焖一会,充分入味

  • 加大蒜末鸡精,大火收浓汤汁,加香菜末出锅

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