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黑豆南瓜汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黑豆220g 南瓜150g
  • 冰糖适量

黑豆南瓜汤描述:黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸,可供人体全面营养,促进人体健康,滋养生命。
南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。
这道甜汤,做法简单,营养丰富。

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黑豆南瓜汤制作步骤

  • 黑豆提前用水泡发一天,连同泡豆的水一起入锅,煮至豆子熟软。

  • 南瓜去皮备用。

  • 切成小丁。

  • 将南瓜放入锅中,加入适量水煮沸。

  • 加入适量的冰糖。

  • 加入煮好的黑豆煮至南瓜熟软即可。

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