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豆角炖南瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆角500g 南瓜250g
  • 油适量 盐适量 味精适量 胡椒面适量 瘦肉50g 葱适量 姜适量

豆角炖南瓜描述：南瓜软糯，适合小孩子和老人食用。

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豆角炖南瓜制作步骤

  • 将摘好、洗好的豆角放入锅中，把水分炒干，盛出豆角待用。

  • 炒锅放入适量食用油，放入瘦肉末，煸炒至瘦肉发白，然后放入葱姜末煸炒出香味。

  • 放入适量酱油，然后放入切好块的南瓜和煸干水分的豆角。填入清水或高汤，末过豆角和南瓜。

  • 大火烧开，中火炖十五分钟左右，等豆角软烂，汤汁浓缩后，放入适量盐、味精、胡椒面后，出锅。

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