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豆泡肉丸冬瓜汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 豆泡150g 猪肉丸100g 冬瓜400g
  • 油适量 盐适量 葱少量 姜少量 芝麻酱少量 香菜少量

豆泡肉丸冬瓜汤描述：冬天的晚饭就得有个汤，孩子有汤就不爱吃其他菜，所以我妈在里面加入了丸子和豆泡，孩子泡点米饭能吃一小碗呢。而且汤也养胃，对老人孩子都不错。

汤煮老人芝麻味

豆泡肉丸冬瓜汤制作步骤

  • 准备豆泡。

  • 准备肉丸子。

  • 冬瓜，洗净。

  • 冬瓜，切片。

  • 葱切丝，姜切片。

  • 热油锅。放入葱姜，爆香后捞出。

  • 放入冬瓜。

  • 加入肉丸和豆泡。

  • 将炒好的冬瓜、豆泡和肉丸放入汤锅，加入热水。中火，煮到冬瓜半透明。

  • 芝麻酱和好。

  • 将麻酱放入汤锅。

  • 加入盐。

  • 最后加入香菜，即可。

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