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冬瓜酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 冬瓜500g
  • 糖250g 生姜1小块

冬瓜酱描述:今天发的这冬瓜酱,集瘦身、美颜、消肿……于一体。冬瓜皮、冬瓜肉、冬瓜籽都有去湿利尿之功效,其中冬瓜籽还有美颜的效果。所以这冬瓜酱也称的上是最大化的利用了冬瓜,皮、籽都用上了。我又加了一小块去皮的生姜,为什么要加生姜?一、冬瓜性寒,加生姜可以中和它的寒气。二、“冬吃萝卜,夏吃姜”,夏天是升发的季节,夏天尤其是有风湿、寒湿一类的病症的,更要多吃些生姜。

家常菜湿热质感冒酱香夏季酱汁消肿朋友聚餐1-2人脂肪肝锅子其他工艺1小时-2小时

冬瓜酱制作步骤

  • 冬瓜洗净,保留冬瓜皮、冬瓜籽,切成片。

  • 生姜去皮后剁成细末。

  • 锅里加水,水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末,转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后,一起打成蓉。

  • 重新入锅,放糖,煮开了以后,转小火熬到浓稠即可。

  • 趁热倒入事先消毒的玻璃瓶内,盖上盖,立即倒置,凉了以后,入冰箱冷藏保存。

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