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冬瓜水晶卷

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜100g 黄瓜30g 胡萝卜30g 花生30g
  • 花生酱适量 味极鲜适量

冬瓜水晶卷描述：这次做冬瓜卷完全采用了素菜，仅仅加了些味极鲜和花生酱，就已经很好吃了，夏日宜吃些清淡的菜品，如果不喜欢吃素，可以适当在里面加些肉糜。

宴请私房菜夏季开胃

冬瓜水晶卷制作步骤

  • 空气炸锅度分钟，将花生炸熟。

  • 剥掉花生皮，用刀切成颗粒状。

  • 冬瓜切成片状。

  • 胡萝卜和黄瓜切成条状。

  • 将冬瓜放入开水中汆烫。

  • 将黄瓜放入开水中汆烫。

  • 将胡萝卜放入开水中汆烫。

  • 冬瓜烫软后平铺，将黄瓜和胡萝卜放入卷起。

  • 将冬瓜的末尾处切掉。

  • 味极鲜加少许凉开水调匀，淋在冬瓜卷上。

  • 花生酱加适量凉开水调匀。

  • 将调稀的花生酱淋在冬瓜卷上，撒上花生碎。

  • 最好立即食用，保持新鲜口感。

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