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干贝冬瓜球

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 冬瓜500g 干贝15颗 韭菜10g
  • 油适量 盐适量

干贝冬瓜球描述:今天给大家推荐一款低热量的平价菜,非常适合节后清脂减肥, “干贝冬瓜球”,冬瓜的减肥作用我就不用多说啦,而且这冬瓜特便宜, 超市特价菜, 才0.55元每斤(市政府提供补贴,在每个超市里推出四个品种的平价蔬菜),这块冬瓜0.75元, 搭配上朋友从珠海带回来的干贝(我看了一下,就是用的这个量在外面买也就只三元左右),也能用我们家里常备有的虾米来代替,它们不仅补充蛋白质还补钙,成本也不高, 整这道菜的成本完全可以控制在五元内, 但这带有海鲜味的冬瓜球,绝对会让你停不了口。

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干贝冬瓜球制作步骤

  • 洗净后防在清水里泡上十分钟;

  • 将冬瓜的内瓤里面去掉,用挖球器挖成小球备用;

  • 在烧热的锅中加入适量的油,下入冬瓜球翻炒;

  • 翻炒几下并加入微量的盐;

  • 将泡过的干贝和水一起倒入;

  • 加入适量的蚝油,翻炒几下后,煮上五分钟;

  • 加入大半韭菜末,翻炒一下;

  • 层盘,再在上面撒上余下的韭菜末。

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