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干贝冬瓜

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 冬瓜400g 干贝10g
  • 葱姜适量 色拉油适量 高汤适量 盐适量 食用油适量

干贝冬瓜描述：干贝，即瑶柱，扇贝的干制品，肉质鲜美，营养丰富。冬瓜清热解毒，利尿化痰，所以这道菜有很好的清热解暑的功效。

夏季家常菜水肿消肿肺热

干贝冬瓜制作步骤

  • 干贝洗净放清水中泡软

  • 锅烧热倒油，放入葱姜爆香

  • 放入干贝煸炒几下，再加入冬瓜条继续翻炒

  • 接着加入高汤或清水大火烧开，转小火煮至入味，加盐出锅即可

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