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腐竹烧冬瓜

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 肉片100g 冬瓜100g 腐竹50g
  • 姜适量 葱适量 盐2克 鸡精2克 料酒1勺 酱油1勺 糖1勺 八角1个

腐竹烧冬瓜描述：竹烧冬瓜是自创是家常菜，腐竹吸满了汤汁很有嚼劲，冬瓜绵绵软软的很入味。

去湿气夏季家常菜湿热质

腐竹烧冬瓜制作步骤

  • 肉片上浆备用

  • 把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块

  • 锅中放油爆香八角葱姜

  • 下入肉片翻炒

  • 加入料酒酱油糖继续翻炒

  • 加上一点清水

  • 倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可

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