原创首发红烧冬瓜块

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 冬瓜250g
  • 姜适量 葱适量 生抽10ml 白糖3g 盐3g 色拉油3ml

原创首发红烧冬瓜块描述:冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜。据《神农本草经》记载:冬瓜性微寒,味甘淡无毒,入肺、大小肠、膀胱三经。能清肺热化痰、清胃热除烦止渴,甘淡渗痢,去湿解暑,能利小便,消除水肿之功效。其它中医典籍诸如《别录》、《开宝本草》、《本草纲目》中都有关于冬瓜药用的记载,在民间通常用来治疗肺热咳嗽、水肿胀满、暑热烦闷、泻痢、痔疮、哮喘、糖尿病、肾炎浮肿、鱼蟹中毒。

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原创首发红烧冬瓜块制作步骤

  • 准备冬瓜。

  • 把冬瓜去皮洗净切块。

  • 姜切丝、葱切丁、准备大茴。

  • 锅置火上加入色拉油。油温成热时放入大茴、姜丝、葱花炸香。

  • 然后放入冬瓜块翻炒。

  • 冬瓜变色时加入生抽。

  • 再加入白糖。

  • 再加入盐。

  • 再加入少量的水炖熟即可。

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