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冬瓜炒豆泡

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 冬瓜150g 豆泡10g
  • 盐4g 大豆油15ml 酱油10ml 大蒜3g

冬瓜炒豆泡描述：一直喜欢吃豆泡和冬瓜，可豆泡是油炸食品，怕上火，而冬瓜清凉解暑下火，两者搭配，也不知道中和不中和呢

利水消肿夏季家常菜炒

冬瓜炒豆泡制作步骤

  • 备好冬瓜和豆泡

  • 将豆泡放在水里泡三分钟，然后每个对半切开；冬瓜去皮切块

  • 烧热锅，倒进花生油和大蒜末，然后倒入冬瓜片，素炒几分钟

  • 加入适量盐和酱油，搅拌几下，然后盖上锅盖焖（期间打开翻动一下）

  • 等冬瓜八成熟的时候放进豆泡进行爆炒，熟后即可出锅

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