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肉片烧冬瓜

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 冬瓜200g 猪肉300g
  • 花生油10ml 盐10g 香醋5ml 老抽5ml 生抽10ml 干辣椒3g 蒜5g 姜5g 葱5g

肉片烧冬瓜描述：进入夏季应该多吃点去湿气，滋阴润燥的食材，冬瓜、薏米、海带、木耳都是不错的选择！

利尿家常菜晚餐

肉片烧冬瓜制作步骤

  • 猪肉洗净切片。

  • 冬瓜去皮洗净切块。

  • 葱姜蒜干辣椒切碎。

  • 热锅凉油，放入葱姜蒜干辣椒煸香。

  • 放入肉片煸炒。

  • 加入生抽老抽香醋煸香。

  • 加入适量水大火烧开。

  • 调中火放入冬瓜焖烧分钟至断生。

  • 中途要翻炒，避免烧焦了。

  • 冬瓜熟透加盐调味即可。

  • 装盘食用。

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