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煎冬瓜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 冬瓜300g
  • 油适量 盐适量 青尖椒适量 剁辣椒适量 大蒜适量 小葱适量

煎冬瓜描述：冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也有很大关系。

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煎冬瓜制作步骤

  • 冬瓜切块

  • 小葱切段

  • 大蒜拍碎

  • 青尖椒切段

  • 在冬瓜块上打花刀（正反两面都要打）

  • 平底锅中放油

  • 把冬瓜两面都煎黄

  • 盛起煎好的冬瓜

  • 热锅中放油并倒入大蒜炒香

  • 倒入青尖椒和剁辣椒炒香

  • 把冬瓜块倒进去翻炒

  • 加适量的盐

  • 加少许水焖一下

  • 水快焖完时加小葱翻炒几下起锅

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