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冬瓜骨头浓汤

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 扇子骨1大块 冬瓜500g
  • 生姜适量 小葱适量 料酒适量

冬瓜骨头浓汤描述：冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称，所以拿冬瓜来熬汤最好不过了。

家常菜利尿夏季汤

冬瓜骨头浓汤制作步骤

  • 猪骨提前过血水

  • 冬瓜切块，生姜切片

  • 大锅中放入猪骨，姜片

  • 加入冬瓜

  • 葱结和适量料酒

  • 最后倒入适量的清水，大火煮沸，改小火慢炖个半小时

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