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冬瓜小排汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小排700g 冬瓜500g
  • 姜适量 盐适量 葱适量

冬瓜小排汤描述：冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗，还能解鱼、酒毒。

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冬瓜小排汤制作步骤

  • 小排焯水

  • 把焯好水的小排洗干净

  • 锅里放小排、姜片，加水煮

  • 冬瓜切片，并洗干净

  • 冬瓜放入锅里

  • 小葱洗净，打结放入汤中，等冬瓜煮稍微烂点了调好味出锅

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