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水晶冬瓜片

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜200g 猪肉40g
  • 料酒适量 盐适量 姜适量 酱油适量 香油适量 葱花适量

水晶冬瓜片描述：冬瓜是很受青睐的一种蔬菜之一。它有多少功效，可能没多少人能说清。但是冬瓜的利尿、消水肿、减肥功效，那可是被大部分人熟知的。冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，脾胃虚弱的人不可多吃哟。若想消肿利尿，清热解暑，最好将冬瓜带皮煮汤喝，方可达到最佳功效。
这道菜前半部分是LG做的，后半部分是我做的。还好我后来看到了他切的肉末，否则我看到成品，估计会郁闷到内伤。

蒸利尿家常菜晚餐

水晶冬瓜片制作步骤

  • 冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片；冬瓜片调入适量盐（盐要少放点）拌匀后，腌制片刻；

  • 猪肉洗净，剁成肉末；姜、蒜洗净，剁成姜末、蒜末；猪肉调入适量盐、料酒、姜末、蒜末抓匀；

  • 冬瓜用适量盐腌制后，摆入盘中，铺上肉末；把冬瓜肉末放在蒸锅里，大火蒸分钟；

  • 蒸好的冬瓜肉末，摆盘；淋入适量酱油；

  • 淋入适量香油；

  • 撒上葱花；肉末水晶冬瓜片上桌咯。

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