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回锅冬瓜

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 冬瓜400g
  • 青椒适量 红椒适量 葱适量 盐适量 豆瓣酱适量 生抽适量 白糖适量

回锅冬瓜描述：回锅冬瓜有着浓郁的酱香味，色泽美观、咸鲜可口，非常的下饭哦，喜欢吃冬瓜的朋友们，赶紧试试吧！

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回锅冬瓜制作步骤

  • 首先将冬瓜切条，红椒切丝，青椒切丝，葱白切段。

  • 锅中倒入清水，加一勺盐，水开后下入冬瓜条，焯水至变软后捞出。

  • 锅中倒入油，下入葱段、豆瓣酱，炒香，加入青椒、红椒，翻炒均匀后，倒入冬瓜条，加入少量生抽、半勺白糖、适量清水，焖片刻，翻炒收汁，就可以出锅装盘了。

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