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冬瓜薏米水

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 冬瓜500g 薏米50g
  • 盐适量

冬瓜薏米水描述：夏季走了，秋老虎接着就赶来了，天还是那么的酷热，吃了两天的辣椒菜，猫也有点上火了，煮个冬瓜薏米水祛湿清热，这可是广东主妇们的看家汤水哟，清淡的汤水，可甜可咸，亦可淡，把它当成茶饮都可以，喜欢的亲们也做做吧。

汤滋阴润燥煲砂锅粤菜环保清火

冬瓜薏米水制作步骤

  • 薏米洗净后，用水浸泡着。

  • 冬瓜去瓤，切块，因为不太喜欢吃皮，但皮又有食疗的作用，所以就另外切开，如果不嫌弃冬瓜皮，就直接切块。

  • 砂锅内坐水，把薏米倒入。

  • 接着放入冬瓜皮与冬瓜块。

  • 盖好盖子，大火煲开，锅开后，转小火煲小时即可。

  • 食用前可调入适量的盐或糖，或者是直接就这样原味食用。

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