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冬瓜蒸肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜250g 猪肉馅250g
  • 枸杞适量 葱适量 姜适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量

冬瓜蒸肉描述：冬瓜有降糖的作用，冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
冬瓜有降血压的功效，由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。

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冬瓜蒸肉制作步骤

  • 主料：冬瓜猪肉馅配料：枸杞葱姜盐胡椒粉香油

  • 将葱姜切碎。

  • 将盐、胡椒粉、香油，姜、葱放入肉馅里搅拌均匀。

  • 冬瓜去皮，去瓤。

  • 将肉馅酿在冬瓜里，将枸杞摆放在冬瓜四周。.

  • 将冬瓜放入蒸锅大火蒸分钟。

  • 锅中倒入蒸冬瓜的汤水，放入盐、淀粉勾芡汁。

  • 将芡汁浇在冬瓜上即可。

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