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水晶冬瓜卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冬瓜一块 五花肉50克 胡萝卜1根
  • 木耳四朵 食用油一汤匙 生抽一汤匙 料酒适量 蚝油半汤匙

水晶冬瓜卷描述：夏天天气比较炎热，多吃一点冬瓜对身体有益。老早就很喜欢小豆的这个菜谱，简单美味。今天再来做一道。利用微波炉，更加的简单方便.

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水晶冬瓜卷制作步骤

  • 食材准备

  • 冬瓜用搅拌器切薄片，如果刀工好的可以自己用刀切。

  • 将冬瓜片放进开水里汆软，如果切得够薄，半分钟就够了.

  • 将黑木耳，胡萝卜，肉切碎.

  • 加入适量的盐，料酒，蚝油和生抽，一起搅拌均匀

  • 冬瓜片平铺，放上适量的肉末

  • 卷起来成冬瓜卷，全部摆好放盘

  • 切胡萝卜片，做成玫瑰花形点缀。

  • 微波保鲜膜包好，用牙签插出孔出气

  • 放进微波炉高火两分钟。

  • 将蒸好的汤汁放进锅内，稍加一点油烧开。浇在冬瓜卷上

  • 点缀上绿叶就可以上桌

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