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素烧冬瓜球

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 冬瓜800g
  • 油适量 盐适量 蚝油适量 葱适量

素烧冬瓜球描述:烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状,味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉,还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用,完全不用这么费事。

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素烧冬瓜球制作步骤

  • 主料:冬瓜

  • 把冬瓜洗净,用挖球工具挖出“冬瓜球”。

  • 这就是挖好的冬瓜球,备用。

  • 热油,炒香葱丝。

  • 放入冬瓜球翻炒。

  • 加适量蚝油。

  • 将其翻炒均匀。

  • 加适量清水,加盐调味。

  • 烧开后,中小火烧制—分钟。烧制到冬瓜球熟透即可。

  • 旺火收汁,即可关火。

  • 出锅装盘,即可上桌食用。

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