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黑鱼骨汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鱼骨1条 金针菇100g 玉米2根 毛豆米200g
  • 油适量 盐适量 葱姜适量

黑鱼骨汤描述:由于女儿体质不怎么好,所以当妈的想尽办法来补救,毕竟这是我惹的祸,我自己的体质不好,生的孩子也受到连累。以前因为婆婆放生过黑鱼,所以她从来不做黑鱼,我也不知道黑鱼还可以做别的口味,只知道有营养,还以为都是做汤给产妇吃的呢。现在知道黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用。

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黑鱼骨汤制作步骤

  • 鱼骨切开成小块。

  • 鱼头劈开。

  • 锅里放油,下鱼骨煎至两面金黄。

  • 放入煮锅里。

  • 放葱姜加水大火烧开。

  • 放入玉米同煮分钟。

  • 放入毛豆米煮熟。

  • 下洗好的金针菇开锅即可。

  • 放盐出锅。

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