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水爆黄瓜秋耳

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 黄瓜1根
  • 水发秋耳100g 盐1.5g 麻酱2勺 蒜末少许 味精少许 香油1小勺 冷水少许 芥末油2滴

水爆黄瓜秋耳描述：这道菜的灵感来自水爆肚，做的麻酱拌汁还有，没有肚丝了就做了黄瓜和秋耳来拌着吃，清甜可口呀，还健康的美味。

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水爆黄瓜秋耳制作步骤

  • 食材表里的所有调料先调好麻酱汁。

  • 黄瓜去皮洗净，切斜块。

  • 再切稍厚一点的片。

  • 秋耳泡好。

  • 水中放几滴油和少许盐。水开后下入黄瓜稍烫一下捞出控水。

  • 秋耳也下入焯熟捞出控水。

  • 都放入盘中，吃的时候倒入酱汁拌匀即可。

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