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脆腌小黄瓜

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 冰糖100g 醋100g 酱油500g 胡萝卜200g 小黄瓜500g
  • 白酒适量 花椒适量 大料适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量

脆腌小黄瓜描述：喝口白粥，吃口口清清爽爽脆脆的小菜儿，东北话就俩字儿，得劲！

家常菜早餐腌

脆腌小黄瓜制作步骤

  • 将小黄瓜洗净，用盐腌出水来。

  • 把腌好的小黄瓜晾蔫。

  • 酱油，醋，冰糖，大料，花椒倒入锅中，烧开加入干辣椒。

  • 胡萝卜切片备用。

  • 把蒜切碎，姜切丝，倒入白酒，味精和黄瓜，胡萝卜拌好。

  • 倒入晾凉的料汁，腌时即可。

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