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开胃黄瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 黄瓜1根
  • 辣椒酱适量 白醋适量 糖适量 盐适量 蒜瓣适量

开胃黄瓜描述：前段时间去餐厅吃饭，服务员上菜前上了一碟开胃黄瓜，吃起来觉得很不错，而且餐前吃了开胃黄瓜后用餐的时候胃口特好。今天试着做了一回，感觉还不错

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开胃黄瓜制作步骤

  • 准备的材料有：黄瓜一根，蒜瓣三颗

  • 把黄瓜切条，用刀面轻拍黄瓜

  • 把拍松的黄瓜切粒

  • 把蒜瓣拍扁后躲碎，黄瓜粒装碗

  • 加入一小勺的盐

  • 用手把黄瓜跟盐抓匀，抓匀后静置-8分钟

  • 静置-8分钟后，沥去黄瓜水

  • 放入蒜泥，

  • 再依次放入糖，白醋，辣椒酱，拌匀后腌制分钟即可食用

  • 完成

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