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老醋黄瓜花生米

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 花生60g
  • 黄瓜180g 香菜20g 蚝油40g 老醋30g 糖2g

老醋黄瓜花生米描述：花生米炸过后很香，不过感觉油比较大会有些腻，那如何化解它的油腻又保留它的香味和营养呢，那就是用老醋来凉拌一下，风味独特还能成为新年餐桌上一道下酒好菜。

凉菜下酒菜开胃腌

老醋黄瓜花生米制作步骤

  • 将生的花生米洗一下，凉油下锅小火炸熟出锅晾凉。

  • 黄瓜清洗干净。

  • 香菜洗净。

  • 将香菜切碎。

  • 黄瓜切小丁。

  • 把蚝油，老醋，糖放入碗中调匀。

  • 将黄瓜，香菜和花生放入碗中。倒入料汁。

  • 拌匀即可食用。

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