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腌脆黄瓜

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 黄瓜500g 胡萝卜1根
  • 老抽半包 生抽适量 糖150g 红辣椒适量 大蒜适量 白酒适量

腌脆黄瓜描述:喝粥的时候,喜欢吃点咸菜,总是买大街的,可是越来越多的添加剂,令人望而生畏,这个腌黄瓜,做法很简单,时间还短,夏天,配一碗小粥,很是爽口哦

夏季下饭菜

腌脆黄瓜制作步骤

  • 黄瓜,胡萝卜洗净,切成长条,放盐,头一天晚上点腌

  • 将老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化,关火,放凉,倒进放有黄瓜胡萝卜的玻璃瓶里,放入辣椒,蒜,白酒,盖好

  • 4--5天后,就OK了

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